1: Opera dell'arte del cucinare
Sala Bolognese : Arnaldo Forni editore, 2007
| Campo | Valore |
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| Descrizione | 1: Opera dell'arte del cucinare/ Bartolomeo Scappi cuoco segreto di Papa Pio 5. ; saggio introduttivo di Giancarlo Roversi. - Sala Bolognese : Arnaldo Forni editore, 2007. - XXIII p., 162 cc. : ill. ; 21 cm. - (Testi antichi di gastronomia ; 12) |
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Ripr. dell'ed. del 1570
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| ID scheda | 7796 |
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| Inv. | Sezione | Collocazione | Note | Prestabilità |
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| FC10465 | Fondo moderno | ASB 70 (1 | 2007 | Sola consultazione |