Opera dell'arte del cucinare
Bologna : Arnaldo Forni, 2007
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Opera dell'arte del cucinare/ Bartolomeo Scappi, cuoco segreto di Papa Pio 5. ; saggio introduttivo di Giancarlo Roversi. - Bologna : Arnaldo Forni, 2007. - 2 vol. : ill. ; 21 cm. - (Testi antichi di gastronomia ; 12) |
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| ID scheda | 7795 |